這家店是熟識的Local介紹的。
原本是要用在團體上面的餐，但因為沒吃過，而我又剛好來神戶玩，就順道拜訪了這家來當晚餐。
結果真是一試成主顧(是說也才去吃了這麼一次...)！
我們從神戶港看完夜景就已經快要7點半了，到達餐廳也差不多快8點。
所以店內的客人不會太多。
但是他的裝潢相當的不錯，就算是多人聚餐也沒有問題。
出發前就已經想好要吃￥3150(税込）的花かれんコース。
順道點了杯梅酒，就很開心的等著菜上桌。
套餐附贈的梅酒，跟我單點的梅酒，在晶瑩剔透的杯子中顯得特別誘人。
前菜上桌。這道前菜是以鮪魚為主的創作料理。
每一個的口味都不同，鮪魚配上蘆筍更顯清爽；單純用醬油浸漬的生鮪魚也很夠入味。
這道是用海苔將鮪魚包在內，在下鍋炸，沾上番茄醬，很特別的口感。
神秘的盒子內裝什麼呢？
在烏賊上刻出紋路，再用透亮的魚卵裝飾，簡直是藝術品哪！
要吃下去時還真有點不忍心，不過這麼美的食物還是入胃袋為安方是上策~
和風櫻花蝦茶碗蒸。吃了些冷盤後再吃些熱的暖暖胃。
燉煮過的黑毛豬肉配上青菜、加上淋上主廚特製芝麻醬汁的鮪魚料理。
到目前為止，這些都"只是"前菜，主餐都還沒上，我們就已經飽的差不多了~~
今日主菜，就是壽司吃到飽！
創作壽司3種加上江戶前壽司，約40種的創意壽司，讓你無限吃‧到‧飽！
食材的鮮度當然不在話下，可是我還真沒想到烏賊居然跟抹茶粉這麼對味！
干貝上灑的是胡椒，也令我大吃ㄧ驚，在台灣沒有蔗樣的吃法啊！可是，真的好好吃喔~
這是小華點的第一輪，我只依稀印象有鮭魚.....(汗)
再品嚐壽司的途中來了一碗紅味增湯，本來就很飽的肚子又更飽了~
本來想說就吃到這邊，可是親切的服務小姐力勸我們點第二輪，更熱心的跟我們說這是包在套餐內吃到飽的。
不點第二輪真的很可惜。
因此為了不辜負服務小姐的好意，即使肚子內還裝有中午的牛排跟剛剛下肚的壽司，我們還是努力點了第二輪。
我的第二輪，點了明太子跟海膽。
微辣的明太子，跟鮮度爆甜的海膽，真的是太好吃了呀~~
小華的第二輪點了我極力推薦的干貝，以及鮮蝦。
雖然小姐還是一直叫我們點第三輪，可是我們的肚子還是很不爭氣的放棄了~
因為，都吃到滿到喉嚨了呀~
最後的甜點，抹茶冰淇淋加上烏魚子，真是非常奇妙的組合！
不過分開吃的話倒是不會覺得怪怪，合在一起吃....下次再挑戰看看吧~
隨著冰淇淋一起上桌的，就是一杯熱騰騰的茶了！
就這樣，結束了超級滿足的一餐！
帶著飽到不行的肚子，坐車回到大阪。
要是下次有機會，還是要再到這家來吃ㄧ次(握拳)！
花かれん目前不只在神戶，京都、銀座、池袋都有分店喔~
花かれん 花咲鮨 http://www.ajibil.com/hanakaren/index.htm
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-4-2
電話：078-332-3456
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