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【吼~看到照片我好想衝去京都吃啊~~

說到京都百年老店壽喜燒,一定就是說三嶋亭本店!不過因為他的價位也比較高,所以一直以來都沒有嘗試過。
這次難得帶長輩出門,餐食預算有比較高,所以趁周末規畫行程時,趕緊打電話去預約用餐。
因為預約的是6/14星期六,一般的位置都客滿了,只剩下包廂,要多付一間¥2000的包廂費,徵求過小昭同意後就給他訂下去了。

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本來是預約12:30,但又考慮到早上是有2個景點要跑,為了怕太趕有再打去改約13:00。但是因為是搭計程車回到京都的關係,所以還是有稍微早到。
題外話,預約時有跟店家說我們會儘量準時到,但如果早到一點可以嗎?店家馬上說你就準時到就好了,不要早到或晚到。
但是帶著長輩已經到了餐廳門口,又不可能在外面等,只好先進去問問看,果然被門口接待的先生念說:不是跟你說準時到就好了嗎?

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右邊是三嶋亭本身也是精肉店,肉的品質都可以自己掌握;左邊有位小姐在穿鞋的地方就是用餐的地方。
一進去要先脫鞋上樓,跟著服務生東繞西繞,才發現店內面積不小呢。

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這是我們的包廂,窗外還有日式造景;還好不是純塌塌米,下面都是有挖空可以放腳的地方,這讓我們鬆了一口氣。
預約時我有詢問是不是中午有提供日幣3~4000多的商業午餐?店家回覆說現在的午餐都是一人日幣5000多起跳,沒有3~4000的價錢了。
現場幫我們服務的小姐有再次跟我確認是不是就準備上次電話詢問的一人日幣5000多的套餐就好?我說可以後服務生就下去準備了。
(ps. 這次到底一人吃了多少錢,因為忘了跟店家拿帳單所以都是問號,也因為我們還有另外再點飲料只印象中總額花了日幣20000多,多多少我也沒印象了,所以請別問我正確金額了)

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這盤肉末是牛肉乾屑,服務生說可以先吃一點,但可以留到後面配飯吃。
說到日本人真是個習慣白飯最後才上的國家,但是因為國外觀光客來用餐的實在太多了,他現在就會先問說白飯需不需要先上。XD

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這是我們4人份的牛肉,服務生一端上桌給我們看,婆婆就點頭稱讚肉質很棒!
看過網路上說對男生來說會嫌肉量不夠,但當天我們4個人都吃得超~飽的!所以這跟個人食量不同有關喔。

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每人一顆金黃飽滿的蛋,等下肉好之後要沾著吃的。

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首先先在鐵盤上灑上白糖,還有一塊超油的牛油。

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鋪上肉片後,再倒入店家專用的醬汁,肉片在鍋內滋滋作響,傳出的肉味也好香啊~~

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等肉熟後,就是品嘗的時間啦!
你看看這肉!拍出來真的沒有現場吃的那份感動,一口咬下就讓大家頻頻稱讚

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煮第二次肉之前先用剛剛肉汁來煮青菜,有麵麩、青蔥、洋蔥、豆腐、香菇、蒟蒻。

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服務生還特意交代等下青菜好後除了麵麩以外都可以吃,麵麩要留到最後。

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就在等青菜好的同時,漬菜跟白飯也上桌了。

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剛剛的牛肉乾屑,當然是配著熱騰騰的白飯一起用啊!這牛肉乾屑好下飯啊~~

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等我們把青菜吃完後,服務生就把最後的肉跟青菜一起下鍋。
這時候麵麩就可以吃了,可是不知道是不是因為麵麩蠻厚的關係,其實沒有想像中那麼入味耶。

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飯後水果 ─ 甜到不行的哈密瓜
這餐吃完讓大家都意猶未盡,連公公婆婆都大力稱讚,還說下次有機會再來玩的話一定要來吃呢!
雖然價格上是不太便宜,但個人覺得不管是服務或是餐點的內容,真的是讓人非常推薦的喔~


三嶋亭本店  https://www.mishima-tei.co.jp/
本店電話:TEL:075-221-0003
本店地址:京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405



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