【2009秋楓京都】隱身於巷弄中的神戶牛--ITOH DINING @ ★☆你一直在我身邊☆★Saki的亂想出走日記

PS. 反正這系列我已經跳著寫了，就乾脆隨心所意的寫吧，哈哈( 揍！)

2009.11.22

今天的午餐是請米田桑幫我們推薦的，想說當地人一定會有些口袋名單是我們當初做功課時沒注意到的。
結果這"口袋名單"還真讓我們差點迷路....而且是連計程車司機都找不到方向的那種迷路喔！
因為ITOH DINING真的是隱居在花見小路旁的巷子啊~~

就是因為他的入口非~常的不明顯，所以我們才會三過門而不得其入呀！

一進門是給人一種很高級的感覺。
店內位置不多，最多一次僅能容納約50位。鐵板前的位置更是只有10席。
不過我們剛到時這一列板前只有我們3位獨享呢~

ITOH DINING是採用開放式廚房。
眼前那一大塊牛蹄還真是引人注目！不過更吸引我們的是牛蹄前面的那一盤盤牛肉‧‧‧

師傅們的"傢伙"就放在我們前方。
今天中午的餐點

餐前飲料，烏龍茶跟果汁(忘了名字...)

湯頭很濃郁的蔬菜湯。

師傅正在認真料理我們的前菜。
ITOH DINING的師傅都是一次服務一組客人。

這是等下要沾牛肉的佐醬。
非常特別，第一格是岩鹽，第二格是哇沙米，第三格是ITOH DINING特製味增醬。
一般配牛肉沾岩鹽或味增醬就算了，哇沙米ㄟ！超難以想像的。

豆腐上沾的是美乃滋，好吃的山藥微煎過後配上蘿蔔，也可沾上些醬一起食用。

生菜沙拉。不愛吃生菜的人大概會不愛吃。
不過我也覺得要配合他的醬汁較好吃，不然你會覺得這生菜真的很"生"。XD

終於輪到我心心念念的牛排了！

一邊看著鐵板上的肉滋滋作響，一邊欣賞師傅的手藝。
這樣的慢條斯哩，很仔細的料理著我們眼前的牛肉。

還有眼前的蒜片，真的！連不吃蒜頭的我都會全部吃下去。
跟神戶的モーリヤ一樣，酥酥脆脆的，真像餅乾一樣，再配上牛排真是一絕！

噢~今天能再吃這一頓真是太感謝米田桑的介紹啦！
好好吃的牛肉喔~~真的是吃了齒頰留香。牛肉的肉味整個在我嘴裡散開，好吃！

副餐的麵包，熱呼呼的，沾上奶油再加點鹽，很適合。

不愛吃麵包的可以選擇飯，還附上一小碟漬物(真的很小碟)

服務生從頭到尾看著我跟小華拼命拍照。
也很主動的替我們合影。

吃飽喝足後，來杯咖啡吧！
他的咖啡壺也很特別，用沙漏來提醒你咖啡好了，可以飲用了。

在配上手工餅乾，很像個下午茶啊~

ITOH DINGING在關西有三家分店，分別是在京都、大阪、神戶
京都店還可以面向白川喔，想必賞櫻季節來此用餐應該會很有氣氛。
有興趣的朋友不坊也可以列入考慮喔。