宜蘭的無菜單料理餐廳，說到始祖應該就是從「玻璃屋」開始的吧？！
其實對這家餐廳一直很有興趣，但礙於假日位子難訂、電話也不好打，其他餐廳選擇也多，所以都沒有嚐試訂位。
這次剛好是自己的生日之旅，因為住在員山的力麗威斯汀酒店，想說餐廳也找同樣在員山的好了；網路搜尋下又再次喚起我的紀錄，於是試著訂訂看還真被我訂到了！
但是要說真的如網路所評價是褒貶不一 XDD 沒有說不好吃但是也沒有讓人很驚艷，我這次訂的是每人NT1,000+10%，就當是圓了一個願望 
我訂的是下午5點半，到的時候停車位都已經客滿了。附近路邊只要不擋住其他車輛通行都可以臨停，所以我們就停在一台遊覽車前面。
到的時候先到一樓報到，他會告知是在一樓或2樓，我們到的時候櫃台人員還超忙，電話也一直響不停。
幸好庭院還可以讓昀昀先散步走走，等確認好我們的座位在2樓之後就移往樓上，餐廳內部其實裝潢的還蠻像喜宴餐廳的 XDD
2樓報到後就告知服務人員可直接上菜，第一道上的是生菜沙拉，果然如傳聞盤子真是超。級。霹。靂。大。的！
冷盤生魚片，其實服務人員送菜上來都會稍微說明一下菜色，但礙於現場用餐的人也多，其實真的聽不太到他在說什麼。
生魚片還算新鮮，但櫻花蝦就覺得還好。
酥炸豬腳佐泰式酸辣醬(名字我自己亂取的
)，這道很推薦，吃起來皮酥內嫩 
有的餐廳的料理方式會讓豬腳肉偏硬不好咬，但玻璃屋的不會喔。
海鮮牛奶鍋，這道也是推薦，湯裡蔬菜菇類眾多，喝起來有蔬菜的鮮甜也有海鮮的海味，料真的多到我們吃不完！
咖哩龍蝦，龍蝦肉還算Q彈有嚼勁，但味道只有SOSO。
干貝藜麥飯，這幾年藜麥因為養生又富有營養，所以很多餐廳都會使用；但這道上來後肚子真的已經半飽，干貝嗑掉了，但飯稍黏有點乾，所以就沒吃完。
烤蝦一人一隻，蝦子真的也頗大，我吃的很辛苦(因為小昭不吃丟給我)
甜點跟水果，昀吃的最開心！
簡單記錄一下心得，現在去應該還是要事先訂位跟事先確認價位。
而且這家很特別的是訂位要留2位聯絡人電話，但我剛好這次也有一通沒接到，幸好還有留小昭的電話不然不知道會不會被取消啊？
但宜蘭類似的店真的太多了(雖然我也沒去過幾家)，但這價錢我下次應該會選擇去吃饗宴鐵板燒(婆婆大力推薦！)
宜蘭玻璃屋手做料理
地址：台灣宜蘭縣員山鄉隘界路154之6號
電話：03-922-9898
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