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Saki的亂想出走日記

宜蘭的櫻桃鴨很出名。
最有名的應該是蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳，或是櫻桃谷，應該是最常被拿來比較的。
很久之前住蘭城晶英時，有在紅樓吃過一次晚餐，嗯，只能說剛好跟我家不太合拍；而近年來高漲的房價也讓我訂不下手。
櫻桃谷一直都有聽過，但是隔壁的大灶雞更合我家口味，所以也一直失之交臂。
這次入住兆品剛好是連假，怕開車出去用餐後回來不好找車位，又聽說一樓餐廳「初食軒」的鴨肉也很好吃，就在訂房當下也順便預約了晚餐。

我訂了最早的17：30，訂位時也順便預約了廣式一品鴨、脆皮叉燒(這2樣需要2天前先預約)

初食軒同時也是早餐的用餐地方，意外的連假的第一晚晚餐居然沒太多人預約！
我們5大3小被帶到裡面圓桌用餐，這邊的圓桌區會因住宿人數多寡來決定圓桌數量，周末的圓桌真是空間用到極致，真的蠻難走路的.....

本來預約時要訂脂香鴨，但是看菜單後發現廣式一品鴨的吃法比較多元，就改訂了這個的一鴨5吃，另外當天在單點幾道青菜就夠了。

鴨子上桌！主廚也會先問說：有需要拍照嗎？

拍完照後，主廚就開始片鴨，做出脆皮鴨壽司跟鴨片袈蔥餅。

其實我們平常偶而也會吃烤鴨，昀的學校附近就有一家我們大人覺得還不錯吃，但阿瑞他們就覺得還好(昀是都愛吃)
結果這個一吃，阿瑞兄妹馬上大力稱讚！一份10個我們只有8人，剩下2個力馬要求可不可以再吃！真的是非常大小眼耶！(笑歪)
鴨片袈蔥餅我都來不及拍就快被拿光，好啦，他家的廣式一品鴨看來是100%符合我家口味的！

脆皮燒鴨，看到要事先預約所以就訂了！鴨皮酥脆、肉汁也很香，缺點是份量太少一下就被掃光了！

一鴨5吃還有京醬醬作鴨、上湯鴨香粥、風味鴨架湯，我們又另外點了2道青菜跟一道小卷。
以一鴨5吃來說，最好吃的還是脆皮鴨壽司跟鴨片袈蔥餅！
初食軒不只有住宿客可享用，外來客也是可以預約的喔！但是非住宿客預定需要先付訂金，大概就這點不同而已。

結果可能因為只有吃粥的關係，加上吃完晚餐後就帶3個小孩去遊戲室放電，快10點就有人呼喚來吃消夜了！
兆品走出去也有些小攤販，姊夫在這邊買了鹹酥雞跟芭樂，結果也是被嗑光光，真是好飽的一晚啊~~