想不起有幾年沒到基隆廟口吃了？
2月中日本友人米田桑來台灣出差，問我假日有沒有空，可否帶她到九份或淡水玩耍。
想了一下九份應該比較適合她，就決定星期五一下班就先飆到廟口吃晚餐，再去九份老街住一晚。
去基隆的火車途中，米田桑問到我多久沒到廟口了？
我回想了一下，大概是從大四以後就沒在到廟口了吧？還真久了呢~
拿著行李到基隆廟口，在滿滿的人群中還真是顯眼。
來這邊，就是東道主，可惜我真的太久沒來，問我要吃啥一下子還真說不出來。
幸好下班前google了一下廟口美食，在問了同事，倒也是心理有些底。
先在廟口這邊照了相後，就看到旁邊鼎邊挫熱心昭呼。
恰好米田桑也沒吃過，就順勢坐了一下；點了一碗兩人分著品嘗。
其實米田桑問我什麼是鼎邊挫時，我還真愣了一下。
太久沒吃根本都忘了啦！
這鼎邊挫的板條很Q，因為加了高麗菜所以湯顯的清甜。
魚漿很有勁，這到在日本吃不到，米田桑吃的眉開眼笑，直呼好吃！
吃完了這一碗，沿途看到營養三明治啊、雪花冰啊、三兄弟粉圓啊，都會跟米田桑介紹一下。
不過剛好米田桑前兩天有去過士林夜市，所以她有興趣的是在士林沒看過的。
出門前陳姐大力推薦「紀氏豬腳」，所以米田桑一顆心全在豬腳上啦！
攤位旁的位子早已坐滿人，我們便往2樓走去。
2樓的位子大約可坐20位，我們才一坐定，後面又跟著許多客人上樓，一下子就坐到3樓去了！
服務人員講菜單講的超快！聽的我也不知該點什麼。所幸問她第一次來的話建議點些什麼。
所以就點了筋跟肉的綜合，再點了份招牌麵線。
紀家豬腳的豬腳是白的，並非我們常見的魯豬腳。
但是一樣有用中藥當湯底，豬腳筋很軟，在沾上醬汁超好吃！
肉的部分也是很夠味。一樣要沾上醬汁喔，不過我覺得就算不沾還是很美味啦！
來到紀氏豬腳，別忘了點份麵線。
加上魯汁的麵線，再沒沾到的部分會稍嫌味道淡，所以請記得將醬汁攪勻喔！
結果才吃完這幾樣，我們已經飽到不行了，真是戰鬥力不夠呀！(笑)
不過能讓米田桑覺得值回票價，我也覺得很值得囉~
吃飽了又有力氣，拿著行李準備往九份去囉！
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saki愛亂想 (4)
