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Saki的亂想出走日記

今年的父親節正逢八八水災莫拉克颱風，最近的新聞真是看了很心痛。
所以也只能將父親節改為這一個禮拜過。
久聞Tina廚房的大名，剛好石門店今年5月新開幕，離我家開車不到10分鐘。
就是先預定了來這裡享用父親節大餐。

 

這間Tina廚房似乎是綜合店，除了用餐以外還有販賣麵包啊、蔬菜啊等有機食材。
我們是訂11點用餐，一到了之後先就被這些給吸引過去了。

 

寬敞的吧台。

 

用餐的地方分成兩大區塊，先倚靠窗的位置坐滿為主。
不過說真的，4個人用餐光用上圖這一張桌還真是不夠擺！

 

除了室內空間外，室外也有造景，不過夏天不太適合，因為真的太熱了！


 

Tina廚房是採用西餐式，有10道主餐可供選擇，非常豐富。
據說每家店的菜單還都不同。
一做到位置上，服務小姐會先來講解她們所使用的食材介紹。

 

用餐前，會先來一壺冷泡靜岡抹茶開胃。
Tina廚房的餐具也很講究，都是一套一套配好的呢。

 

先上來的是田園有機蔬菜沙啦。
醬汁是配上日式和風醬再加上些醋，在淋上起司。很清爽

 

這四小碟是風味有機開胃菜四拼。
由上左到下右是：醃漬胡蘿蔔(吃起來超像芋心地瓜的)、有機豆乾、梅子(配哪一個我忘了)、牛蒡絲。

 

酥烤多穀物手工麵包，有橄欖油跟義大利葡萄酒醋可沾。
但是我個人不太愛葡萄酒醋，覺得沾起來味道不是太好。不過橄欖油上還可加上岩鹽，沾起來就還不錯。

 

招牌芝麻蔬菜涼麵。
兩種顏色的麵條，記得要將醬汁攪拌均勻。味道還不錯。

 

香煎招牌手工蘿蔔糕。
蘿蔔糕是用九層塔當料來做的，味道超特別！
一吃下去真的會想到鹹酥雞 (笑)

 

風味鍋物佐有機綜合蔬菜盤。
這一鍋出來我們真的傻眼！主菜都還沒上說！
使用沙鍋悶燒更能將蔬菜的甜味煮進昆布湯內。

 

老爸點的酥烤去骨雞腿與鮮蝦，NT450
除了上面放的紅胡椒不好吃外，雞肉蠻嫩的。

 

老媽點的金莎蒜香脆皮雞腿，NT450
說實在的滿滿的蒜頭讓我退卻了一下，不過吃了一口發現蒜味不會太重。
其實還蠻能把味道帶出來的。

 

小昭點的炙燒炭烤菲力牛排，NT580
雖然點的五分熟，不過上桌後在經由鐵盤的炙烤後就剛剛好。
桌上付的玫瑰岩鹽更帶回牛肉的鮮美肉質呢。

 

我點的酥烤德式豬腳，NT500
豬腳不會烤的過硬，連挑剔的小昭吃了一口都稱讚。
一定要加的黃芥末醬跟酸菜，果然是搭配豬腳的最佳好夥伴哪！

本來還有一道有機五穀飯，但是等我們吃完主餐，那鍋湯也剛好煮好。
肚子完全塞不下五穀飯了！只好很可惜的請服務小姐不要再上了，不然吃不完也很可惜。


 

飯後甜點是手工蛋糕加上有機咖啡。
蛋糕太甜，一定要配上咖啡才行。強調有機的咖啡，咖啡因不會太重。
我倒是很喜歡他這套杯盤，很可愛。

雖說一般用餐時間假日有限制2小時，不過整頓飯吃下來也真的吃了2小時！
人數若沒坐滿的話其實也不會趕客人，算是可以悠閒用餐的餐廳。
最後結帳時還順便辦了一張會員卡，雖說要NT300的入會費，但是因為我剛好是8月生日，正好可以用餐打85折！
會員卡也不限制年限，而且是整個8月去用餐的話壽星都可打85折呢(僅限壽星的餐點，其餘的餐點打9折)
算是一大福音囉~


Tina廚房  http://www.tinakitchen.com.tw/about.html
石門店地址：桃園縣龍潭鄉中正路三坑段650-1號
電話：03-411-1010   假日記得先預約